La société PHOENIX a des établissements à PARIS 18 (75018), PARIS 3 (75003), PARIS 7 (75007)
Elle est également connue sous le nom LA NOUVELLE CAVE.
Son activité est classée dans la catégorie Commerce de détail : Caviste, cours d'oenologie, dégustation, animation commerciale, événementiel, vinification à titre artisanal. La vente par internet.
Ses dirigeants sont Ferdinand Tomarchio (Gérant), GERMINAL S.N.C. (Associé indéfiniment et solidairement responsable mandataire)